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De la muralla a la mesa: Lugo Medieval en la cocina actual
Imagina el eco de pasos antiguos resonando en las piedras centenarias de la Muralla de Lugo, una joya Patrimonio de la H...
Una experiencia culinaria en A Laxa: tradición, modernidad y hospitalidad en Lugo
Cuando visitas A Laxa, no solo vienes a disfrutar de una comida; entras en un espacio donde cada detalle está diseñado p...
Menú degustación Agosto 2025: Unha terra no meu peito
El próximo 1 de agosto de 2025, el Mesón A Laxa abrirá las puertas de su comedor para ofrecer una experiencia culinaria ...
Cocina y recetas de temporada para asegurar siempre la máxima calidad
En el Mesón Restaurante A Laxa, la cocina no es solo un arte, sino también una forma de conectar con la naturaleza y res...
Entrevista con Pepe Zato, chef de A Laxa en Lugo: “Mi cocina es honesta, como la de mi madre”
Detrás de cada plato que se sirve en A Laxa hay una historia de esfuerzo, evolución y raíces familiares. En esta entrevi...
Nuestras carnes maduradas, el alma de la gastronomía gallega
En el corazón de Lugo, nosotros, el equipo de Mesón A Laxa, hemos creado un espacio donde la carne no es solo un plato, ...
Maridaje de vinos y platos en Lugo: la propuesta única de A Laxa
En A Laxa, la gastronomía es un arte que se vive en cada detalle, y el vino ocupa un lugar especial en esta experiencia....
El raxo gallego: historia y tradición de un plato que nos representa
En Mesón A Laxa llevamos años sirviendo con orgullo uno de los platos más representativos de la cocina gallega: el raxo....
Carnes a la parrilla: una experiencia gastronómica única en Lugo
En A Laxa, la parrilla es mucho más que un método de cocción; es un arte que combina tradición, técnica y pasión por los...
Ir de tapas y vinos en Lugo
La cultura del tapeo en Galicia: tradición y sabor en Lugo con A Laxa
El tapeo es una parte fundamental de la cultura g...
